Record nummer 1840301
Titel artikel Meeliften op de gezondheidstrend; Verantwoord gemak rode draad tijdens Food Week 2007
Auteur(s) Hentzepeter, V.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 40(2007)9
Paginering 22 - 23
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselindustrie / productontwikkeling / gemaksvoedsel / kant-en-klaarvoedsel / vleeswaren / melkproducten / gezondheidsvoedsel
Rubrieken Voedingsmiddelenindustrie
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Reportage over nieuwe producten aanwezig op de Food Week 2007: de industrie pakte uit met kant-en-klare magnetronproducten, zuivel- en vleesproducten verrijkt met omega-3 en -6-vetzuren, lightvarianten, en een keur aan mediterrane en exotische specialiteiten
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.