Record nummer 1848348
Titel artikel Geen cliënten, wel gasten : 'gastvriendelijkheid' staat in Magnushof hoog genoteerd
Auteur(s) Spinhoven, M.
Tijdschrifttitel Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven
Deel(Jaar)Nummer 27(2007)7/8
Paginering 20 - 22
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) verpleeghuizen / catering in instellingen / maaltijden / voedselserveermethoden / tafeldekkingen / institutionele huishoudens
Rubrieken Institutionele huishoudens
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting In verpleeghuis Magnushof in Schagen zijn de bewoners zijn de bewoners geen cliënten maar gasten. Zij kunnen kiezen voor eten op de huiskamer of in het restaurant. "De toegevoegde waarde zit hem in een prettige omgeving, een gezellig gedekte tafel en attente bediening," aldus hoofd facilitaire dienst Margareth Kramer
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.