Record nummer 1852147
Titel artikel Kwelgeest op komst : Ethylcarbamaat
Auteur(s) Koert, W.
Tijdschrifttitel Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces
Deel(Jaar)Nummer 8(2007)6
Paginering 21
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) humane voeding / voeding / voedselveiligheid / aanpassing van de productie
Rubrieken Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De International Agency for Research of Cancer heeft besloten ethylcarbarnaat toe te voegen aan de lijst met kankerverwekkende stoffen. De Europese Voedsel- en warenautoriteit EFSA is momenteel aan het inventariseren hoevaak en in welke concentraties deze voedingsstoffen voorkomen. Als de EFSA deze stof beschouwt als een gevaarlijke stof, dan heeft dit grote consequenties voor de voedingsmiddelenindustrie
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.