Record nummer 1854248
Titel artikel Focus op voeding : speciale bijlage ZM Magazine, Grootkeuken
Auteur(s) Znidarsic, I. ; Poppel, T. van
Tijdschrifttitel Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven
Deel(Jaar)Nummer 27(2007)9
Paginering 23-25,27-29
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) grootkeuken voedselbereiding / ondervoeding / gezondheidszorginstellingen / catering in instellingen / food service management / maaltijden / ziektekostenverzekering / ziekenhuiszorg / ziekenhuizen / patiëntenzorg / institutionele huishoudens / zorg
Rubrieken Institutionele huishoudens
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting In deze bijlage 3 artikelen met de focus op voeding. 1) De visie van Hans Becker, bestuursvoorzitter van Stichting Humanitas in Rotterdam op eten en drinken. 2) De rol van verzekeraar OHRA bij de aanpak van ondervoeding. 3) Het Havenziekenhuis in Rotterdam kiest voor goede medische én hotelmatige zorg
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.