Record nummer 1856825
Titel artikel Ruimte voor eigen gewoontes : zorgaanbieder Aveant implementeert nieuwe voedingsvisie : [thema: Grootkeuken Event 2007]
Auteur(s) Peels, C.
Tijdschrifttitel Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven
Deel(Jaar)Nummer 27(2007)10
Paginering 10 - 12
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) gezondheidszorginstellingen / grootkeuken voedselbereiding / catering in instellingen / verpleeghuizen / institutionele huishoudens
Rubrieken Institutionele huishoudens
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Cliƫnten van de Utrechtse zorgaanbieder Aveant hebben een ruimere keuze aan voeding en er is rond de maaltijd meer sfeer en beleving. Dit alles is het resultaat van de nieuwe voedingsvisie van Aveant. "Nadenken over wat je wilt eten is al een beetje mee koken," volgens projectleider Valentine Ockhuizen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.