Record nummer 1858697
Titel artikel Duurzaamheid grootste uitdaging zuivelketen
Auteur(s) Brouwers, T.
Tijdschrifttitel Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ
Deel(Jaar)Nummer 99(2007)17
Paginering 10 - 11
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) energiegebruik / energiekosten / melkveehouderij / veevoederindustrie / rundveevoeding / recycling / zuiveltechnologie / bio-energie / melkveevoeding / energieproductie in de landbouw
Rubrieken Dierhouderij en omgeving / Energie
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Duurzaamheid is het allerbelangrijkste thema voor de zuivelketen aan het worden. Dat stelde prof. Toon van Hooijdonk vorige maand, bij de aanvaarding van het ambt van bijzonder hoogleraar Zuivelkunde aan Wageningen Universiteit. Voor de zuivelketen heeft duurzaam ondernemen vooral te maken met landgebruik, biodiversiteit, energieverbruik voor veevoer en dierenwelzijn. Met ruim 50% van het areaal cultuurgrond, is de melkveehouderij de grootste grondgebruiker in Nederland. ‘De zuivelketen is in staat om een belangrijk deel van haar energiebehoefte te genereren.’
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.