Record nummer 1859130
Titel artikel 'Het enige dat erg tegenviel, was het vele onkruid' : steeds meer akkerbouwers verbouwen cichorei
Auteur(s) Wees, E. van
Tijdschrifttitel Nieuwe oogst. Gewas / uitg. van de land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB
Deel(Jaar)Nummer 3(2007)21
Paginering 20 - 21
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) akkerbouw / cichorei / wortels / inuline / polysacchariden / natuurlijke voedingsmiddelen / vervangmiddelen / voedselindustrie
Rubrieken Akkerbouw / Voedingsmiddelenindustrie
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Steeds meer akkerbouwers in Noord-Nederland nemen de stap om cichoreiwortels te telen. Harmannus Begeman uit Nieuwe Pekela, is een van hen, hij neemt deel aan een experiment van fabrikant Sensus om vijf hectare cichoreiwortels te telen. De afzetmarkt voor de stof inuline uit de cichoreiwortel groeit fors. De fabrikant Sensus uit Roosendaal heeft grote behoefte aan meer inuline voor de levensmiddelenindustrie
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.