Record nummer 1860408
Titel artikel Kleine bedrijven kunnen meespelen : probiotica
Auteur(s) Joppen, L.
Tijdschrifttitel Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces
Deel(Jaar)Nummer 8(2007)9
Paginering 21
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) productontwikkeling / gezondheidsvoedsel / voedseladditieven / probiotica / kleine bedrijven / marketing / middelgrote bedrijven
Rubrieken Productontwikkeling van levensmiddelen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Danone met Actimel, Friesland Foods met CoolBest Vitaday of Yakult met haar gelijknamige drankje. Het zijn grote spelers die met deze pro- en prebiotische producten hoge ogen gooien. Kan het midden- en kleinbedrijf (mkb) mee met dit geweld? Volgens Aat Ledeboer (Unilever) hebben kleine spelers wel degelijk een kans
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.