Record nummer 1861392
Titel artikel Hygiëne nu : 'hygiëne op het hoogste niveau' : [bijlage]
Auteur(s) Paardekooper, E. ; Bartels, P.V. ; Dijkstra, A.F.
Tijdschrifttitel Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie
Deel(Jaar)Nummer 12(2007)10
Paginering 1-3,5-9
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselhygiëne / hygiëne / vleeshygiëne / voedselbesmetting / voedselveiligheid / schoonmaken / desinfectie / desinfecteren
Rubrieken Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting In deze bijlage 3 artikelen over hygiëne: 1) Zijn high care ruimtes goed genoeg? 2) Het effect van schoonmaak- en desinfectiemiddelen op de ATP-meting. 3) De toegevoegde waarde van een laboratorium voor de voedingssector
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.