Informatie voor professionals in voedsel en groen

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over
Record nummer 1867170
Titel artikel Dossier Biozuivel
Auteur(s) Brouwers, T. ; Buitenen, R. van ; Booij, A. ; Besseling, R.
Tijdschrifttitel Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ
Deel(Jaar)Nummer 100(2008)3
Paginering 9-25,27-34
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) zuivelindustrie / biologische landbouw / marketing / productontwikkeling / melkveehouderij / marketing van melk / melkproducten / melkproductie / agro-industriële sector / biologische voedingsmiddelen
Rubrieken Zuivelproducten / Ecologische landbouw / Agrarisch marketing
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Het bedrijfsleven, belangenorganisaties en het ministerie van LNV zetten zich met nieuw elan in voor de biologische landbouw. Ze hebben 31 januari 2007 een convenant ondertekend dat onder andere voorziet in een jaarlijkse omzetgroei van 10%. Bovendien moet de biologische sector in 2011 op eigen benen staan. De sector wordt geacht tegen die tijd marktbewegingen te kunnen opvangen zonder in grote problemen te komen. De biologische zuivelsector heeft het afgelopen jaar al een voorproefje gekregen van wat haar te wachten staat. Net als in de gangbare zuivelsector is ook de biologische geconfronteerd met een enorme vraag en een krap aanbod. Nu zijn biologische melkverwerkers driftig opzoek naar leveranciers. Wie het Dossier leest, komt tot de conclusie dat de biologische zuivelkolom bol staat van de ambitie en van de innovatiekracht. In dit dossier de volgende 14 artikelen: - Convenant: biovoeding over vier jaar op eigen benen: - Task Force Marktontwikkeling biolandbouw: ‘Zuivel meest volwassen productgroep binnen bio’; - natuurweide: Biologische melkveehouders op zoek naar onderscheid; - EkoHolland op Maat: van pionier tot marktleider; - Nieuwe consumenten helpen Ecomel aan forse omzetgroei; Nieuwe Fruit Tapas visitekaartje Vecozuivel; - BioKaas boort met Weidegang nieuw afzetkanaal aan; - Omvangrijk assortiment biokaas bij Willig; - Aurora: “Biokaas moet voor een breed publiek blijven”; - Hekking Kaas groeit in relatieve anonimiteit; - Biowinkel Estafette opende 11de vestiging; - Arla Foods startte 20 jaar geleden met bio; - Gestage groei biozuivel op de Britse eilanden; - Biozuivel zeer gewild in Duitsland
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie
 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.