Record nummer 1895662
Titel artikel Overgewicht en obesitas rond de Middellandse Zee : 'een man met een buik is een man met inhoud'
Auteur(s) Janssen, L.
Tijdschrifttitel Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid
Deel(Jaar)Nummer 10(2008)12
Paginering 10 - 12
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) overgewicht / obesitas / middellandse-zeegebied / dieet / eetpatronen / voedselconsumptie / voeding en gezondheid
Rubrieken Humane voeding en gezondheid
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Het Mediterrane dieet wat rond de middelandse zee gebruikelijk is, staat bekend om zijn positieve invloed tegen hart- en vaatziekten, kanker, diabetes en overgewicht. Het levert immers veel gezonde vezels, koolhydraten, antioxidanten en weinig verzadigde vetten. Hoe kan het dan dat overgewicht en obesitas een steeds groter probleem vormen in landen rond de Middelandse Zee? Het lijkt erop dat Sicilianen het meditterane eetpatroon niet meer zo nauw volgen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.