Record nummer 1896376
Titel artikel Allergie voor appel verschilt per ras
Auteur(s) Oostveen, A.
Tijdschrifttitel Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen
Deel(Jaar)Nummer (2009)3
Paginering 39
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) fruitteelt / appels / rassen (planten) / allergieën / eiwit
Rubrieken Fruitteelt / Humane Allergieën
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Een appel is hét toonbeeld van gezond voedsel, maar zo'n 2 procent van de bevolking krijgt vervelende lichamelijke reacties als de vrucht wordt gegeten. Een bepaald type eiwit veroorzaakt die allergische reacties, maar naar nu blijkt gaat het om diverse typen eiwit, die per appelras variëren
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.