Record nummer 1906780
Titel artikel De 'schijf van vijf' voor een financieel gezonde productie
Auteur(s) Jong, P. de ; Fox, M. ; Asselt, A. van ; Akkerman, C.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 42(2009)10
Paginering 18 - 20
Annotatie(s) 5 figs; 4 refs.
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) aanpassing van de productie / productie-economie / productiebeleid / voedseltechnologie / productiekosten / levensmiddelenproceskunde / financieel beheer
Rubrieken Beheer van productieketens / Financieel beheer, accountancy / Levensmiddelentechnologie (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Met nieuwe doorbraaktechnologieën is het mogelijk om de productiekosten van levensmiddelen substantieel terug te dringen. De ontwikkeling van deze technologieën vraagt echter de nodige investeringen in tijd en geld. Gelukkig zijn er voor bedrijven diverse manieren – soms verrassend eenvoudig – om binnen een jaar 5-10% op de productiekosten te besparen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.