Record nummer 1906796
Titel artikel Groen goud: onduidelijke wetgeving en lage productie bottlenecks algentoepassingen
Auteur(s) Irving, D.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 42(2009)10
Paginering 28 - 29
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) algen / vetzuren / gezondheid / aanpassing van de productie / biologische productie / biomassa productie
Rubrieken Algen / Levensmiddelenbiotechnologie / Productontwikkeling van levensmiddelen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Algen zijn in. De groene micro-organismen staan vooral in de belangstelling als natuurlijke brandstof. Toch zijn de marges hoger bij toepassingen in voeding. Zeker vanwege de gezonde vetzuren. Maar voordat de algen in al ons dagelijks voedsel voorkomt moet de productie omhoog. Bovendien wensen de producenten duidelijke wetgeving
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.