Record nummer 1909480
Titel artikel Voedselverspilling in onderwijs
Tijdschrifttitel Vakblad groen onderwijs : onafhankelijke uitgave
Deel(Jaar)Nummer 51(2009)10
Paginering 17
Online full text
Trefwoorden (cab) onderwijsinstellingen / voedselproductie / voedselconsumptie / verspilling / voedselafval
Rubrieken Levensmiddelentechnologie (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Voedselverspilling zie je bij producenten en consumenten. Wat is de waarde van voedsel, kun je je afvragen. Die vragen stelde Woody Maijers, lector integrale voedsel en productieketens bij Inholland Delft, tijdens een minisymposium op 26 mei 2009 bij de Groene Kennis Coƶperatie in Ede. Antwoorden kwamen van een forum en uit de zaal met zo'n dertig deelnemers
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.