Record nummer 1909804
Titel artikel Effecten van verzadigde en onverzadigde vetten op hart- en vaatziekten
Auteur(s) Grootten, H.
Tijdschrifttitel Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid
Deel(Jaar)Nummer 11(2009)6
Paginering 25 - 27
Annotatie(s) 2 afb.; 11 refs.; tab.
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) verzadigde vetzuren / hart- en vaatziekten / onverzadigde vetzuren / voedingsmiddelen / voeding en gezondheid
Rubrieken Humane voeding en gezondheid
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Om de kans op hart- en vaatziekten te verlagen, is het van belang het aandeel verzadigde vetzuren in onze voeding te verlagen door deze te vervangen door onverzadigde vertzuren, volgens de aanbeveling van de Gezondheidsraad. Echter, zijn alle alle verzadigde vetzuren wel slecht voor de gezondheid, en hebben ze ook allemaal dezelfde effecten? Dit artikel geeft een overzicht van de verschillende verzadigde vetzuren, in welke voedingsmiddelen ze zitten en welke effecten er bekend zijn op hart- en vaatziekten
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.