Record nummer 1917858
Titel artikel We verkiezen gemak boven functioneel : EVD vergelijkt voedingstrends in Europa : thema: wereldtrends
Auteur(s) Jong, M. de
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 42(2009)20
Paginering 10 - 12
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedingsgewoonten / europa / functionele voedingsmiddelen / marketing van voedingsmiddelen / gemaksvoedsel / biologische voedingsmiddelen / tendensen / consumentengedrag / streekgebonden producten
Rubrieken Voedingsgewoonten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De eettrends gemak, biologisch, functionele voeding en regionale productie spelen in heel Europa. Maar in welke mate? De EVD vergeleek acht Europese landen met elkaar om te kijken hoe sterk deze trends zijn
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.