Record nummer 1921277
Titel artikel Consument wil maar beperkt betalen voor duurzame voeding
Auteur(s) Verhoef, P. ; Doorn, J. van
Titel Boer zoekt toekomst : de economie van de landbouw
Uitgever Rotterdam : ESB
Titel van reeks ESB-dossier (jrg. 94, nr. 4570S (okt. 2009))
Deel(Jaar)Nummer (2009)
Paginering 72 - 76
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) biologische voedingsmiddelen / houding van consumenten / consumentengedrag / landbouwsector / marketing van voedingsmiddelen / kosten voor voedsel / bestedingen / prijsbepalende factoren / duurzame ontwikkeling
Rubrieken Consumentengedrag
Publicatie type Hoofdstuk uit boek
Taal Nederlands
Toelichting Ondanks dat duurzame consumptiepolitiek gewenst is, is het marktaandeel van duurzame voeding in Nederland vrij laag. Consumenten zijn zeer beperkt bereid meer te betalen voor duurzame voeding, onder andere doordat zij de kwaliteit ervan onderschatten
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.