Record nummer 1921923
Titel artikel Natuurlijk is het helemaal: strengere regelgeving voor ‘natuurlijke’ producten: thema gezonde productontwikkeling
Auteur(s) Grünhagen, A.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 42(2009)23
Paginering 23
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) natuurlijke producten / etiketteren van voedingsmiddelen / geurstoffen en smaakstoffen / aromatische stoffen / marketing van voedingsmiddelen / voedingsmiddelenwetgeving
Rubrieken Geur- en smaakstoffen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Europese regelgeving legt vanaf 2011 het gebruik van de term ‘natuurlijk’ aan banden. Het Duitse geur- en smaakstoffenbedrijf Symrise wil alvast inspringen op de veranderende wetgeving. Uit onderzoeken die het bedrijf deed komt naar voren dat het begrip natuurlijk nogal verwarrend is. Wat verstaan we onder ‘natuurlijk’ en wat zijn de voordelen ervan?
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.