Record nummer 1933526
Titel Vitamine D
toon extra info.
Voedsel en Waren Autoriteit
Auteur(s) Voedsel en Waren Autoriteit
Uitgever [S.l.] : Voedsel en Waren Autoriteit
Jaar van uitgave 2009
Pagina's 3 p
Online full text
Trefwoorden (cab) vitamine d / voedselsupplementen / voedselveiligheid / toxiciteit / vitaminetoevoegingen / voedingsmiddelenwetgeving / Nederland
Rubrieken Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Publicatie type Brochure
Taal Nederlands
Toelichting Kennisblad met informatie over Vitamine D. In Nederland is de kans op een vergiftiging zeer gering. Een tekort aan vitamine D kan daarentegen voor bepaalde bevolkingsgroepen een reƫel gevaar zijn. In de serie "Kennisbank Voedselveiligheid" beschrijft de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) de gevaren die worden veroorzaakt door diverse chemische en biologische agentia of die voortkomen uit het productieproces zelf (verhitten, bewaren enz.). In dit kennisblad "Vitamine D" wordt nader ingegaan op: het voorkomen, de toxiciteit/werking en wetgeving.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.