Record nummer 1933528
Titel Productvreemde delen in voedsel
toon extra info.
Voedsel en Waren Autoriteit
Auteur(s) Voedsel en Waren Autoriteit
Uitgever [S.l.] : Voedsel en Waren Autoriteit
Jaar van uitgave 2009
Pagina's 3 p
Online full text
Trefwoorden (cab) voedselveiligheid / gezondheidsgevaren / voedselinspectie / voedingsmiddelen
Rubrieken Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Publicatie type Brochure
Taal Nederlands
Toelichting Productvreemde delen zijn alle materialen, die van nature niet in voedsel is thuishoren. In voedsel worden regelmatig insecten, larven, (delen) ongedierte, maar ook metaaldeeltjes, glas, houtsplinters en stukjes kunststof aangetroffen. Deze vreemde delen in voedsel kunnen niet alleen leiden tot ergernis of afkeer bij de consument, maar berokkenen mensen soms ook schade en kunnen zelfs een gevaar voor de gezondheid vormen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.