Record nummer 1933710
Titel Trend in natriuminname : resultaten van duplicaatvoedingenonderzoek 1976-2004
toon extra info.
Frederike L. Büchner ... [et al.]
Auteur(s) Büchner, F.L. ; Egmond, H.P. van ; Sizoo, E.A.
Uitgever Bilthoven : RIVM
Jaar van uitgave 2009
Pagina's 19 p ill
Titel van reeks RIVM Briefrapport / Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (310304001/2009)
Annotatie(s) Dit onderzoek werd verricht in opdracht van de VWA, in het kader van kennisvraag 2009 9.4.10
Online full text
Trefwoorden (cab) natrium / natriumchloride / urine / zoutgehalte / zout / voeding en gezondheid
Rubrieken Humane voeding en gezondheid
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting In dit rapport is de ontwikkeling van de natriuminname vanaf eind jaren 70 in beeld gebracht op basis van duplicaatvoedingsonderzoek van het RIVM. De resultaten laten een daling van de natriuminname zien in de periode 1976-1984, die gevolgd wordt door een stijging in de twintig daarop volgende jaren. De natriuminname was zowel aan het begin als aan het eind van de periode 1976-2004 gemiddeld ruim 3 gram per dag. Dit komt overeen met circa 8 gram keukenzout per dag. Netto was er geen sprake van een daling of stijging.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.