Record nummer 1935442
Titel artikel Verlengen van de houdbaarheid : wetgeving en toezicht
Auteur(s) Heeres, H.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 43(2010)9
Paginering 35
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) etiketteren van voedingsmiddelen / houdbaarheid (kwaliteit) / bewaartijd / van datumstempel voorzien / voedselveiligheid / voedingsmiddelenwetgeving / bescherming van de consument
Rubrieken Voedingsmiddelenrecht / Bewaring van levensmiddelen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Levensmiddelen krijgen een bepaalde houdbaarheid mee. Die houdbaarheid kan zijn verstreken voor de verkoop of consumptie ervan. In bepaalde gevallen kan deze houdbaarheid worden verlengd. Die vereisten zijn vastgelegd in het VWA informatieblad 6/15 juli 2009.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.