Record nummer 1937772
Titel Hoeveel kilometers bevat uw bord?
toon extra info.
Brussels Observatorium voor Duurzame Consumptie
Auteur(s) Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties, Brussel, Brussels Instituut voor Milieubeheer (BIM), Brussel
Uitgever Brussel : Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO) [etc.]
Jaar van uitgave 2006
Pagina's 10 p
Annotatie(s) Het Brussels Observatorium voor Duurzame Consumptie is een partnerschap tussen het OIVO en het BIM
Online full text
Trefwoorden (cab) voedingsmiddelen / import / internationaal transport / energiegebruik / brandstofverbruik / emissie / energieproductiekosten / regionale voedselketens
Rubrieken Humane voeding (algemeen) / Milieubeleid
Publicatie type Brochure
Taal Nederlands
Toelichting Het voedingspatroon van de consument is de jongste decennia drastisch veranderd. Dat is niet te wijten aan een verhoogde consumptie van voedingsproducten. Wel zijn er grote veranderingen waar te nemen in ons dieet en de manier waarop voeding wordt geproduceerd en verkocht. Dit leidt tot een toenemende druk op ons leefmilieu.Wie denkt er immers aan de lange weg die levensmiddelen vaak hebben afgelegd alvorens op ons bord te belanden én de gevolgen daarvan voor het milieu?
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.