Record nummer 1943236
Titel Milieuanalyses voedsel en voedselverliezen : ten behoeve van prioritaire stromen ketengericht afvalbeleid
toon extra info.
opgesteld door: M.N. (Maartje) Blonk, H. (Hans) Blonk, S. (Sander) van der Flier
Auteur(s) Blonk, M.N. ; Blonk, H. ; Flier, S. van der
Uitgever Delft [etc.] : CE DELFT [etc.]
Jaar van uitgave 2010
Pagina's 73 p ill
Annotatie(s) Publicatienummer: 10.7039.01. - Opdrachtgever: Ministerie van VROM
Online full text
Trefwoorden (cab) voedsel / verliezen / verspilling / voedselconsumptie / milieueffect / milieubeheer / afvalbeheer / voedselafval / ketenmanagement / voedselverspilling
Rubrieken Humane voeding (algemeen) / Milieubeheer (algemeen)
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting Deze studie geeft enerzijds een analyse van de milieubelasting van de totale huidige voedselconsumptie, inclusief verliezen, verpakkingen en afvalverwerking. Anderzijds wordt een beoordeling gemaakt van het reductiepotentieel voor milieubelasting van voedselconsumptie en voedselverliezen. Deze nulmeting maakt gebruik van de recente impactmethode ReCiPe. Landgebruik, klimaatverandering en uitputting van fossiele brandstoffen zijn hierin de belangrijkste factoren. Tezamen bepalen zij vrijwel 90% van de totaalscore.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.