Record nummer 1943537
Titel artikel Eerder te koud dan te warm : test koelingen in supermarkten
Tijdschrifttitel Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond
Deel(Jaar)Nummer (2010)9
Paginering 66 - 67
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) bederfelijke producten / koeling / supermarkten / voedselveiligheid / tests / voedselbewaring
Rubrieken Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Voedingsmiddelen als verse vis, kaas en vlees bederven eerder als ze te warm worden bewaard. Gelukkig blijken de koelschappen nu beter afgesteld dan drie jaar geleden. Soms zijn ze zelfs te koud. Een test.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.