Record nummer 1943673
Titel artikel Succes eetrijpe mango voorspellen met een zomerjurkje: food kan in forecasting leren van fashion
Auteur(s) Kregting, M.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 43(2010)18/19
Paginering 20 - 21
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) mango's / rijpheid / voedseltechnologie / verse producten / ketenmanagement
Rubrieken Levensmiddelentechnologie (algemeen) / Beheer van productieketens
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Een eetrijpe mango voorspellen met een zomerjurkje. Toch kan de foodretail voor haar versproducten leren van hoe fashion met haar supply chain management omgaat. Met name op het gebied van collaborative planning & forecasting loopt het modekanaal voor op food.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.