Record nummer 1944454
Titel Voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten : de mogelijke rol van het groene onderwijs bij het oplossen van een maatschappelijke opgave
toon extra info.
Yuca Waarts ... [et al.]
Auteur(s) Waarts, Y. ; Onwezen, M. ; Wiersinga, R. ; Eppink, M. ; Thoden van Velzen, U. ; Timmermans, T.
Uitgever [S.l.] : Wageningen UR [etc.]
Jaar van uitgave 2009
Pagina's 45 p ill
Annotatie(s) In opdracht van INHolland, ASAR, Lectoraat Integrale Voedsel en Productieketens
Online full text
Trefwoorden (cab) voedsel / verliezen / voedselafval / verspilling / agrarisch onderwijs / consumenten / voedselketens / voedselverspilling / ketenmanagement
Rubrieken Humane voeding (algemeen) / Agrarisch onderwijs
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting Het doel van deze verkenning is om op basis van literatuur en interviews met belangrijkste stakeholders een visie te formuleren over de wijze waarop het groene onderwijs een bijdrage kan leveren aan het verminderen van voedselverliezen binnen alle schakels van de keten inclusief de consument, en aan de nuttige toepassing van reststromen.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.