Record nummer 1945516
Titel artikel Voedingstrends in Verenigde Staten : biologische sector onder druk door concurrentie
Auteur(s) Feitel, C.
Tijdschrifttitel Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness
Deel(Jaar)Nummer 36(2010)7/8
Paginering 8 - 10
Online full text
Trefwoorden (cab) vs / biologische voedingsmiddelen / consumentengedrag / economische crises / gezondheid / export / welzijn
Rubrieken Consumentengedrag / Ecologische landbouw
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De verkoop van biologische producten in de Verenigde Staten heeft een flinke deuk opgelopen. Naast de economische recessie ondervindt deze sector groeiende concurrentie van nieuwe labels als ‘locally grown’ of ‘natural’ en van voedingsmiddelen met een toegevoegde waarde zoals ‘reduced salt’ en ‘high in protein’. Ondanks alles is de biologische sector in de VS nog steeds een succesverhaal.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.