Record nummer 1951255
Titel artikel CIP-optimalisatie kan alleen door echt integrale aanpak: Thema: voedselveiligheid: risico's & hygiëne
Auteur(s) Meerendonk, B. van de
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 43(2010)25
Paginering 26 - 27
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) apparatuur voor de voedselverwerking / voedseltechnologie / schoonmaken / reiniging / onderhoud / engineering / installatieontwerp / bedrijfshygiëne / machines
Rubrieken Levensmiddelentechnologie (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De CIP (Cleaning In Place)-reiniging functioneert nog te vaak niet optimaal. Verbeteracties richten zich vaak op een aspect, bijvoorbeeld het hygiënisch ontwerp, de optimalisatie van het gebruik van reinigingsmiddelen of parametersetting. VMEngineering ontwikkelde een methode en toolbox waarmee gelijktijdig naar al deze aspecten wordt gekeken.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.