Record nummer 1961238
Titel artikel Reis naar de herkomst van duurzame palmolie
Auteur(s) Grijspaardt-Vink, C.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 44(2011)8
Paginering 26 - 28
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselindustrie / palmoliën / duurzame landbouw / maatschappelijk verantwoord ondernemen / maleisië
Rubrieken Alternatieve Landbouw / Oliepalmen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Palmolie is in West-Europese landen een bij de consument minder bekend product, ondanks dat het in veel dagelijkse levensmiddelen is verwerkt. VMT ging op uitnodiging van palmolie producent Sime Darby naar de oorsprong van dit ingrediënt en bezocht oliepalmplantages in Maleisië. Een reisverslag dat vertelt hoe met de kennis en wetenschap van nu, duurzaamheid wordt vormgegeven.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.