Record nummer 1967428
Titel artikel Stroopwafel
Auteur(s) Hasselman, C.
Tijdschrifttitel Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten
Deel(Jaar)Nummer 12(2011)3/4
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) biologische voedingsmiddelen / wafels / koekjes
Rubrieken Bakkerijproducten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De stroopwafel is een van de populairste koekjes van Nederland. We eten naar schatting tussen de 300 en 400 miljoen stroopwafels per jaar. Biologische stroopwafels en afgeleiden daarvan, zoals bijvoorbeeld de honing- en moutwafels, vinden ook gretig aftrek. Naar biologische 'stroopwafels' zonder suiker komt steeds meer vraag, ervaren ze bij onder meer TerraSana en Billy's Farm.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.