Record nummer 1975657
Titel artikel Weg met de datumstempel
Auteur(s) Blanckenburg, B.
Tijdschrifttitel Natuur, wetenschap & techniek
Deel(Jaar)Nummer 79(2011)11
Paginering 60 - 65
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselverspilling / etiketteren van voedingsmiddelen / houdbaarheid (kwaliteit) / bewaartijd / van datumstempel voorzien / voedselveiligheid / bescherming van de consument / sensors / voedselverpakking
Rubrieken Bewaring, verpakking en opslag van levensmiddelen
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting We gooien jaarlijks kilo's eten in de vuilnisbak, blind vertrouwend op de houdbaarheidsdatum. Maar die geprinte datum weet niet of onze biefstukjes of pakken melk netjes in de koelkast stonden. Hoog tijd voor een slimme sensorchip in de verpakking.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.