Record nummer 1985241
Titel artikel Campylobacter jejuni : een hardnekkige volhouder : promovenda ontrafelt eigenschappen en risico's van Campylobacter
Auteur(s) Janssen, A.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 45(2012)5
Paginering 16 - 17
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) campylobacter jejuni / groei / overleving / infectiviteit / bacterieziekten / risicoschatting / voedselmicrobiologie
Rubrieken Levensmiddelenmicrobiologie
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Hoe kan Campylobacter jejuni wereldwijd een van de belangrijkste bacteriƫle veroorzakers van maagdarmontstekingen zijn, terwijl het zo'n gevoelig organisme is dat alleen groeit bij lage zuurstofgehaltes? Liesbeth Verhoeff-Bakkenes zocht en vond de antwoorden.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.