Record nummer 1993019
Titel artikel Aanvoer grondstoffen geautomatiseerd : Hoepman Suikerwerken in Hoogezand maakt wereldwijd uniek product
Auteur(s) Nuboer, C.
Tijdschrifttitel Fluids processing Benelux
Deel(Jaar)Nummer (2009)1
Paginering 10 - 11
Online full text
Trefwoorden (cab) productieprocessen / levensmiddelenproceskunde / snoep / zoetwaren / suikerindustrie
Rubrieken Levensmiddelen- en bioproceskunde (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Hoepman Suikerwerken heeft de afgelopen jaren veel geïnvesteerd om het productieproces van trekdrop, schuimblokken en spekjes te optimaliseren. Alle grondstoffen komen nu in bulk binnen. De belangrijkste grondstoffen, dextrose en glucose, moeten op een minimumtemperatuur worden opgeslagen en verpompt om te voorkomen dat ze uitkristalliseren. Met Albert Moesker, Hoofd Technische Dienst bij Hoepman en Wim van Zurk, area sales engineer bij Van Wijk & Boerma doorlopen we het proces.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.