Record nummer 1997369
Titel Monitoring van het gehalte aan keukenzout in diverse levensmiddelen 2011
Uitgever [S.l.] : Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
Jaar van uitgave 2012
Pagina's [35] p
Online full text
Trefwoorden (cab) zout / natriumchloride / bewerkte producten / voorbereide voedingsmiddelen / bemonsteren / voedselanalyse / zoutgehalte / voeding en gezondheid
Rubrieken Humane voeding en gezondheid
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting Sinds 2009 monitoort de NVWA jaarlijks tien productgroepen op het gehalte aan keukenzout. Deze rapportage beschrijft de resultaten van de derde bemonsteringsronde die uitgevoerd is in de periode mei tot november 2011. Hierin werden 933 basisproducten bemonsterd.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.