Record nummer 2001899
Titel artikel Zuivelconsumptie beschermt tegen overgewicht : conclusie uit gecontroleerde studies
Auteur(s) Blom, J.
Tijdschrifttitel Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten
Deel(Jaar)Nummer 25(2012)1
Paginering 12 - 14
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) melkproducten / voeding en gezondheid / overgewicht / obesitas / gezondheidsbescherming / ziektepreventie / voedselconsumptie / melkeiwit / calcium / lichaamsgewicht
Rubrieken Humane voeding en gezondheid / Zuivelproducten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De consumptie van zuivelproducten is geassocieerd met verlaging van het cardiovasculair risico. Dit effect wordt ten dele verklaard uit bescherming door zuivel tegen het ontstaan van overgewicht, aldus prof. Arne Astrup. Tot de zuivelcomponenten die aan de bescherming bijdragen behoren in ieder geval melkeiwitten en calcium.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.