Record nummer 2002221
Titel artikel Mengen en verpakken van 300 producten : strenge controle op biologische producten
Auteur(s) Beeren, J.
Tijdschrifttitel Solids processing Benelux
Deel(Jaar)Nummer (2007)5
Paginering 54 - 55
Online full text
Trefwoorden (cab) biologische voedingsmiddelen / biologische productie / voedselverwerking / productieprocessen / specerijen / verpakking
Rubrieken Levensmiddelen- en bioproceskunde (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting De opslagruimte van Organic Flavour Company is een feest voor de zintuigen. De zakken met biologische kruiden, specerijen en theeblaadjes liggen hoog opgestapeld en in iedere ruimte voert een andere geur de boventoon. Eerst de zachte geur van kamille, dan weer de scherpe geur van chilipepers, gevolgd door de intense geur van steranijs. En wie een blik werpt in een van de opgestapelde zakken, ziet gedroogde blaadjes en bloemetjes in verschillende groottes, vormen en kleuren. Er liggen meer dan 300 verschillende soorten in opslag. Een gedeelte wordt bewerkt en doorverkocht aan derden. Een ander gedeelte verwerkt het bedrijf zelf in verschillende producten en zet het onder een eigen merknaam op de markt.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.