Record nummer 2002558
Titel artikel Melk verdampen met een inkjetprinter : FrieslandCampina onderzoekt een combinatieproces van encapsulatie en energiezuinig
Auteur(s) Vaartjes, J.
Tijdschrifttitel Solids processing Benelux
Deel(Jaar)Nummer (2009)3
Paginering 44 - 45
Online full text
Trefwoorden (cab) zuivelcoöperaties / drogen / melkpoeder / inkapselen / productieprocessen / droogmethoden
Rubrieken Levensmiddelen- en bioproceskunde (algemeen) / Zuivelproducten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting "Het lijkt erop dat we een betere en zuiniger methode hebben gevonden voor de productie van poeders." Dat zegt Tom van Hengstum, manager procestechnologie van de afdeling research van het zuivelconcern FrieslandCampina. Het idee is om de technologie van de inkjetprinter over te nemen en toe te passen. Voordeel is ook dat stoffen, zoals visolie, in de toekomst gemakkelijk in poeder ingekapseld kunnen worden. Initiator hiervan is natuurkundige Albert Poortinga, werkzaam bij FrieslandCampina Kievit in Meppel.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.