Record nummer 2040027
Titel artikel Zomer- en wintermelk vergeleken : genetische invloed op vetzuursamenstelling van melkvet
Auteur(s) Blom, J.
Tijdschrifttitel Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten
Deel(Jaar)Nummer 25(2012)2
Paginering 8 - 9
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) melkvet / vetzuren / melkproducten / genomen / melkvetpercentage / vetgehalte / melkveehouderij / genetica
Rubrieken Zuivelproducten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Het Centrum voor Veefokkerij en Genomica van Wageningen Universiteit wil regio's in het rundergenoom identificeren die betrokken zijn bij de regulering van de vetzuursamenstelling van het melkvet. Deze informatie kan worden toegepast bij het beïnvloeden van de samenstelling van melkvet door fokkerijmaatregelen. Veel associaties tussen de erfelijke aanleg van de koe en de vetzuursamenstelling van wintermelk zijn bevestigd voor zomermelk.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.