Record nummer 2139283
Titel artikel Prik in de pens, ook goed voor de mens
Auteur(s) Vrieze, J. de
Tijdschrifttitel Vork : prikken in de voedselketen
Deel(Jaar)Nummer 1(2014)2
Paginering 70 - 75
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) spijsvertering / microbiota van het spijsverteringskanaal / pensvertering / pens / voedingsvezels / voersamenstelling / darmen / voeding en gezondheid
Rubrieken Humane voeding en gezondheid / Voedingsfysiologie van de mens
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Elke veehouder weet dat vezelrijk voer – prik in de pens – het ingewikkelde samenspel tussen de miljarden micro-organismen in de pens van de koe bevordert en het dier gezond houdt. Ook voor mensen is vezelrijk voedsel belangrijk, schrijft Jop de Vrieze, want vezels spelen een cruciale rol in het microbiële ecosysteem dat onze darmen bevolkt.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.