Record nummer 2178416
Titel artikel De boon op de troon : internationaal jaar van de peulvruchten
Auteur(s) Smit, A.
Tijdschrifttitel Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven
Deel(Jaar)Nummer (2016)3
Paginering 22 - 25
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) voedselzekerheid / humane voeding / bonen / peulvruchten / linzen / voedselconsumptie / eiwitbronnen / voedsel- en landbouworganisatie / vleesvervangers / bodemvruchtbaarheid / pisum sativum
Rubrieken Voedselzekerheid / Humane voeding (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Peulvruchten worden steeds minder populair. Dat id geen goede ontwikkeling, vindt wereldvoedselorganisatie FAO. Om de snel groeiende wereldbevolking te voeden moet de oergezonde, milieuvriendelijke boon terug op het bord. Ook als biefstuk
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.