Record nummer 2199675
Titel artikel Zeewier op het menu
Auteur(s) Schuttelaar, M.
Tijdschrifttitel Vork : prikken in de voedselketen
Deel(Jaar)Nummer 3(2016)4
Paginering 74 - 77
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Anderhalf jaar geleden oogstte de Stichting Noordzeeboerderij de eerste kilo’s zeewier uit de Noordzee vanaf een testlocatie 10 kilometer uit de kust van Texel. Eind oktober gingen twee nieuwe installaties voor de teelt van zeewier te water, 15 kilometer uit de kust van Scheveningen. Naast allerlei interessante toepassingen in voedingsmiddelen en als grondstof voor de chemische industrie, bleek rond dezelfde tijd dat zeewier de methaanproductie door herkauwers fors kan reduceren. Voor Marcel Schuttelaar reden om de kansen van zeewierteelt in Nederland onder de loep te nemen.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.