Record nummer 2202965
Titel artikel Geen Nederlandse 'wokkie-tokkies' naar Afrika of China : Nederland produceert 1,2 miljard looppootjes per jaar
Auteur(s) Burgers, R.
Tijdschrifttitel Pluimveeweb : onafhankelijk vakblad voor pluimveehouder
Deel(Jaar)Nummer 3(2016)2
Paginering 38-39,41
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Chicken feet, chicken paws, Phoenix Talons, Soto Seker, looppootjes, kippenvoeten, kippenklauwtjes en de mooiste term: walkie talkies. Jaarlijks komen er in Nederland 1,2 miljard looppootjes uit de slachterijen gewandeld. Ooit afgevraagd wat er met dit restproduct gebeurt? In het buitenland, vooral in China en Zuid-Afrika, zijn looppootjes een echte delicatesse en staan mensen ervoor in de rij. De handel is groot, lucratief en soms zelfs louche. Nederlanders halen er echter hun neus voor op en ook de meeste slachterijen zien er nauwelijks brood in.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.