Record nummer 2203334
Titel artikel Eten en drinken op wieltjes: de opmars van de foodtrucks
Auteur(s) Dam, H.
Tijdschrifttitel Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk
Deel(Jaar)Nummer (2015)1
Paginering 14 - 19
Online full text
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Foodtrucks en andere mobiele keukens zijn de afgelopen jaren helemaal on the spot. Overal in het land worden festivals georganiseerd waar je deze vaak blits afgestylde wagens kunt zien. Hoe is die trend ontstaan? En kom je bij de trucks ook als liefhebber van Slow Food aan je trekken?
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.