Record nummer 2203354
Titel artikel Kaas eten voor beter cholesterol
Auteur(s) Brok, P. den
Tijdschrifttitel Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk
Deel(Jaar)Nummer (2015)3
Paginering 20 - 22
Online full text
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Kaas die kan bijdragen aan het verlagen van je cholesterol. Het bestaat, en heet Cholfitty-kaas. Het mooie ervan is dat de bijzondere eigenschappen van deze kaas niet te danken zijn aan toevoegingen, maar aan aanpassingen van het voer dat de koeien eten. Op bezoek bij de Ruurhoeve, waar Cholfittykaas wordt gemaakt.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.