Record nummer 2207527
Titel Dossier Vanille uit de Nederlandse kas: Nedervanille
toon extra info.
Filip van Noort
Auteur(s) Noort, F.R. van
Uitgever Wageningen : Wageningen University and Research
Jaar van uitgave 2017
Online full text
Publicatie type Dossier
Taal Nederlands
Toelichting Vanille is een van de duurste specerijen ter wereld. Prijs, kwaliteit en aanbod van dit tropische natuurproduct schommelen echter behoorlijk. Het aroma wordt daarom veel nagemaakt. Wageningse onderzoekers werken samen met andere organisaties en bedrijven aan de teelt van de vanilleorchidee in kassen. Dankzij de gecontroleerde teelt onder glas kan de tuinder kwaliteitsvanille produceren en sturen op het gehalte vanilline. Daardoor kan de nedervanille ook kansen bieden voor ontwikkeling van een medicijn tegen de schimmelinfectie candida.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.