Informatie voor professionals in voedsel en groen

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over
Record nummer 2221528
Titel artikel Een mooie koe is een goede koe. Wetenschappers en practici over de Nederlandse rundveefokkerij, 1900-1950
Auteur(s) Theunissen, B.
Tijdschrifttitel Studium : tijdschrift voor wetenschaps- en universiteitsgeschiedenis = revue d'histoire des sciences et des universités / uitg. door Gewina, Belgisch-Nederlands Genootschap voor Wetenschaps- en Universiteitsgeschiedenis/Société Belgo-Néerlandaise pour l'Histoire des Sciences et des Universités in samenw. met het Huygens Instituut van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen
Deel(Jaar)Nummer 1(2008)1
Paginering 47 - 61
Online full text
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Geneticus Arend Hagedoorn was geen diplomaat.1 In De Nieuwe Veldbode, Geïllustreerd Weekblad voor de Land- en Tuinbouw van 16 mei 1941 beschuldigde hij rundveefokker Florentius Groneman van onfatsoenlijke praktijken.2 Groneman verrijkte zich volgens Hagedoorn over de rug van de hardwerkende boer door hem voor veel geld fokstieren te verkopen die er wonderschoon uitzagen maar niets bijdroegen aan de verbetering van het productievermogen van zijn melkvee. Groneman reageerde gekwetst.3 Hoe kon Hagedoorn over hem oordelen zonder hem te kennen of zijn fokstal ooit bezocht te hebben? Wist hij wel dat zijn vader, A.D. Groneman, als een van de eersten in Neder - land begonnen was de melkopbrengst van zijn koeien systematisch bij te houden, om zo het ras op een hoger plan te brengen? En hoezo verrijken? Op Groenhoven, de boerderij van de Gronemans, werd niet puur om het commercieel gewin gefokt. Ras verbetering was altijd het hoofddoel geweest. Een mooi dier met onvoldoende productievermogen was voor Groneman waardeloos. Wel was er natuurlijk meer dan alleen het materiële. De rechtgeaarde fokker streefde ook naar schoonheid; hij was ook een beetje een kunstenaar en het scheppen van esthetisch fraaie dieren gaf hem levensvreugde.
Toelichting (Engels) In the agricultural journal De Nieuwe Veldbode of 1941 Dutch scientists, agricultural engineers, commercial cattle breeders and herd-book officials engaged in a prolonged debate about cattle breeding methods. Geneticist Arend Hagedoorn started the debate by accusing commercial breeders of deceiving their buyers. In his view, breeders were merely interested in producing beautiful show bulls that could be sold for high prices, and they ignored the animals’ hereditary potential for milk production. Rational breeding, he argued, required progeny testing: only the production of his daughters should decide on a bull’s merits. Commercial breeders denied the charge. They did indeed select for conformation, not however for aesthetic reasons, but to safeguard the health and durability of the breed. In their view, selecting for production was not feasible in practice and would, moreover, lead to the degeneration of the breed. In this article I explore the backgrounds of this debate by investigating the different views of scientists and practical breeders on theory and practice of cattle breeding in the first half of the century. I shall show that to understand the different viewpoints, the practical realities of dairy farming under Dutch circumstances, commercial considerations and normative ideas on good farming have to be taken into account.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie
 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.