Record nummer 2229976
Titel Dossier Veranderend Eetpatroon
Uitgever Wageningen : Groen Kennisnet
Jaar van uitgave 2017
Online full text
Trefwoorden (cab) voeding / voedingsgewoonten / consumenten / consumptie / eiwitten / gezondheid
Rubrieken Humane voeding (algemeen)
Publicatie type Dossier
Taal Nederlands
Toelichting De trends in voedselland volgen elkaar in snel tempo op. Gezond, duurzaam, natuurlijk, gemak, out of home, fairtrade zijn trenditems die we in kranten, vakbladen en actualiteitenrubrieken, vlogs en blogs dagelijks kunnen ervaren. Maar leidt het ook tot gewenste veranderingen in de voedselkeuze van de consument naar een gezonder en duurzamer eetpatroon.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.