Record nummer 2239177
Titel Productie van zoutwateralgen voor toepassingen in food (en feed) deelrapport II : werkpakketten 1&2 van project Foodgrade productie van zoutwateralgen : deelrapport II: Batchexperimenten met zoute reststromen en verschillende mariene algensoorten /
toon extra info.
auteurs: H.J.H. Elissen, S. Gaastra & R.Y. van der Weide
Auteur(s) Elissen, H.J.H. ; Gaastra, S. ; Weide, R.Y. van der
Uitgever Wageningen : Wageningen Plant Research, Business unit Praktijkonderzoek AGV, team ACRRES
Jaar van uitgave 2018
Pagina's 1 online resource (PDF, 48 pages) illustrations
Titel van reeks ACRRES-Wageningen UR rapport (750)
Online full text
Trefwoorden (cab) biomassa / teelt / algen / zeewieren / voeding / biomassa productie / reststromen
Rubrieken Teelt, cultuurmethoden / Humane voeding (algemeen)
Publicatie type Boek
Taal Nederlands
Toelichting (Engels) De commerciële kweek van microalgen voor foodtoepassingen staat sterk in de belangstelling. Het kweken van zoutwateralgen in reactoren met LED lampen heeft verschillende voordelen. Zoutwateralgen bevatten waardevolle inhoudsstoffen, zoals antioxidanten, en hoge saliniteit in kweeksystemen kan leiden tot minder contaminatie. Door ze te kweken in gesloten systemen bij verschillende LED lichtgolflengtes (kleuren) kunnen hoge biomassaconcentraties behaald worden en kunnen productie van biomassa en waardevolle inhoudsstoffen gestuurd worden. Vanuit verschillende industrieën komen zoute reststromen vrij, die vaak een negatieve waarde hebben. In dit rapport worden een aantal van deze stromen besproken (dunne fractie digestaat van rundermest, kalium- en natriumpekels van zuivelindustrieën, brak grondwater, zeewater, purgewater en ruwe pekel van zoutwinning). Een mogelijkheid om de kosten (voor lozing of zuivering) te verminderen is de kweek van zoutwateralgen op deze stromen. De algen kunnen gebruikt worden als voeding(singrediënt). Dit rapport beschrijft batchexperimenten waarin de groei van negen verschillende zoutwateralgen getest wordt op de genoemde reststromen. Nannochloropsis gaditana, Phaeodactylum tricornutum, Tetraselmis chuii (twee stammen), Porphyridium purpureum, Dunaliella salina, Odontella aurita, Arthrospira platensis en Tetraselmis tetrathele. De experimenten werden uitgevoerd in wellplaten en 1 L reactoren met kunstlicht. Uit de testen bleken een aantal zoutwateralgen kweekbaar op verschillende reststromen. De best kweekbare algen waren N. gaditana, A. platensis, P. purpureum en T. chuii (AF&F) met name op de (verdunde) pekels uit de zuivelindustrie en de verdunde vloeibare fractie van digestaat. Het verdient aanbeveling om een aantal van deze combinaties verder experimenteel te optimaliseren.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.